正宗东北大黄米年糕，那是一道充满家乡味道的传统美食。今天，我将与大家分享妈妈30年来的制作经验，带你领略那份软糯筋道、醇香四溢的独特魅力。大黄米年糕，选用优质的黄米作为原料，经过精细加工，呈现出金黄色的诱人色泽。年糕的口感软糯筋道，咬上一口，仿佛能感受到那浓浓的米香在口中弥漫。而妈妈独特的制作技巧，
微波炉不仅可以加热食品，还可以用来制作美味的烤鸡。相比传统烤箱，微波炉具有更快的加热速度和更省时省力的特点。在这篇文章中，我们将为您介绍微波炉烤鸡的做法。首先，准备所需的材料。主要的食材包括鸡腿、盐、黑胡椒粉、酱油、蜂蜜以及其他调味料。您可以根据个人口味选择添加适量的辣椒粉、生姜等调料。此外，还需要
剁椒又叫剁辣子、坛子辣椒，是湖南、贵州一带的常备调味品，把辣椒调味后腌制，开坛即食，现在生活条件提高了，人们对美食的追求也愈发提高，就拿厨房的调味品来说，原来只有油盐酱醋，现在增加了不少口味，豆瓣酱、剁椒酱、番茄酱、沙司、烧烤酱、鱼露、蚝油等，对于爱吃辣的人来说，剁椒酱独一无二，无可代替，可以直接拌
来自于《孤独的美食家》，中的蜂蜜蛋糕，但是我不能吃太多蜂蜜，就换成绵白糖，用铸铁锅烤制，上面放一片黄油，利用蛋糕的温度融化，口感轻盈!用料鸡蛋 2个低筋面粉 40g绵白糖 15g黄油 一片温牛奶 45g玉米油 40克做法步骤1、温牛奶与油混合乳化2、蛋黄与蛋清分离，蛋清放冰箱冷藏3、筛入低粉4、翻拌
最近看了网上一些视频和书面煎羊排的教程，包括我自己之前也出过一期煎羊排的视频教学，现在看来，觉得有点复杂了。但是也请大家理解，因为不搞得复杂一些，视频教学就没有内容可拍了，也就没有噱头了。其实煎羊排和煎牛排是一样简单的，不过有个前提条件，你必须购买的是优质一些的羊排，那种膻味特别特别大的，可能不太适
花菜是花椰菜的简称，19世纪国外传来的。花菜本身味道一般，大部分人不会爱上她的，喜欢吃那是另一回事。所以做有关花菜的菜品，都会有很多配菜：蒜苗、五花肉和小米辣等。我做了一道清炒花菜，放了蒜叶和青椒，提提味增增香，好下饭！清炒花椰菜首先准备好食材：花椰菜半头（处理好），青蒜叶和青椒适量。调料：盐、味精
苏州人吃得精致，一块猪肉，随着时令变换，肉的烧法不一。老苏州戏称：一年四季，就是要吃好四块肉。“开春要吃酱汁肉，色泽鲜艳，酥而不烂，老苏州春天都要吃的。”大叔从小就看着父亲做，耳濡目染中也学会了这道地道苏州时令菜。酱汁肉，在苏州有200多年历史了。苏州人吃三次，过完年一上市，先尝尝鲜；清明前后祭祖时
前段时间广州的天气一下子就降了很多，所以很多人都在蠢蠢欲动想晒腊肉，大家都知道广东的天气是阴晴不定的，并不会像北方那样一直冷下去，所以腌制腊肉有时候你今天买肉明天可能就升温了，今天来教大家一种简单方便的广式腊味做法。我比较喜欢这种黑毛猪，因为肥肉比较厚，比市场上一般的猪肉好吃。有些朋友不知道怎么挑的
椒麻手撕鸡主料：仔鸡半只，姜丝50克，柠檬片3片，黄瓜条60克，青花椒140克，圆葱丝150克，葱100克，美人椒25克，葱段、姜片各50克。盐15克，味精25克，鸡粉20克，劲霸鸡汁50克，鸡油75克，花椒油100克，黄酒100克。制作方法：将鸡宰杀制净，放入锅内，倒入清水没过食材，放入黄酒、葱段
扁粉菜是河南安阳一带的汉族传统名菜，属于豫菜菜系。作为安阳居民最爱吃的饭菜之一，每天，有很多上班一族和扁粉菜的老食客，会到自己经常去的排挡吃上一碗。 扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，因此，安阳扁粉菜经营者一直在高
