世上无难事，只怕不专心！很欣赏一句话：会了不难，难了不会。隔行如隔山啊！就像这个听着高大上的四川火锅，其实非常的简单，简单到了一分钟就可以学会！炒菜要的是色香味形俱佳，四川火锅的特色叫做麻、辣、香！什么麻？花椒！什么辣？辣椒！什么香？猪油香！四川火锅的真谛，就是这花椒、辣椒和猪油。先烧开火锅里的水，
辣白菜是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用。随着时代的发展经常会看到辣白菜的身影，几乎每一顿都吃。辣白菜同样也深受广大国人人的喜爱，今天咱们就分享大家腌辣白菜的做法。辣白菜好吃是有技巧的，学会
培根卷金针菇像我这样做全家人都爱吃，你要是学不会我直接上你家做去。·准备培根和金针菇，培根太长了从中间切开，金针菇的根去掉。像我这样把金针菇卷起来，再拿根牙签固定一下，固定好放盘中备用。·油热加两勺老干妈炒出红油，加葱、蒜炒香，煸香以后加入清水。·然后把培根金针菇放入锅中，加入盐、生抽提鲜，你们发现
在中餐桌上，鸭腿的鲜嫩肉质总是备受喜爱。无论是搭配香煎的金黄、红烧的浓香，还是清蒸的嫩滑，都能勾勒出美味的味蕾画卷。作为一位追求美食的大厨，我将分享五款鲜香入味的鸭边腿烹饪方法，简单易学，无论是下酒解馋还是搭配白米饭，都能成为美味佳肴。一、香煎鸭腿食材：鸭腿 2只；盐 适量；胡椒粉 适量；食用油 适
酸菜乌鱼是一道菜式，主要原材料是酸菜和乌鱼，属于川菜系列，口味酸辣。酸菜乌鱼片的做法 【主料】乌鱼一条，雪菜丝（酸菜）500克 【辅料】郫县豆瓣酱2-3汤匙，小米辣剁椒1汤匙，蛋清1个，青蒜1棵，葱姜蒜末各15克，生粉1-2汤匙 【步骤】 1.将乌鱼宰杀，刮去鳞片，剁去鱼头，片成两大片鱼肉，中间的骨
【食材准备】：筒骨 香菜 生姜 萝卜 食用盐 食用油第一步:将筒骨砍成小块，买的时候也可以直接叫老板帮忙砍好,接着放到盆里面简单地清洗一下，主要是将它表面的灰尘跟杂渍用水冲掉。洗完之后直接放入锅中焯水，这一步很重要哦！铜鼓全部放入锅中后加入适量的清水，再放入几根葱、几片生姜去腥。第二步：开小火让水慢
推荐语......中秋节距离我们越来越近了，作为中华民族的儿女，无论是远在异国他乡，还是在外出差打工，对这个节日都充满了无限的期待，因为这个节日是个全家团圆的日子。“西北望乡何处是，东南见月几回圆”，唐代大诗人白居易的这首诗很好地表现了作者自己的心情。从古至今，上到文人墨客，下到普通百姓，在中秋节思
导语：随着人们对健康饮食的重视，空气炸锅成为了厨房中的新宠。今天，我们就来为大家详细介绍一下如何使用空气炸锅烤地瓜，让你在家也能轻松制作出美味健康的烤地瓜。一、准备材料1、新鲜地瓜：根据个人需求选择数量，最好选择个头均匀、外表光滑的地瓜。 2、空气炸锅：确保空气炸锅清洁干净，使用前预热。 3、铝箔纸
不知道大家在吃尖椒的时候喜欢怎么吃，是和其他食材一起炒，还是做虎皮尖椒。做法虽然都各有千秋，但是这些都是比较传统的做法。今天就给大家带来一道有新意的尖椒做法，主要是跟油豆腐酿肉差不多的做法。这里做的就是尖椒酿肉，在尖椒里包入肉馅，然后做成虎皮尖椒的方式，最后做出来的尖椒酿肉汁多味美，开胃下饭，绝对是
标题：香辣麻辣 豆腐皮的独特诱惑近年来，随着人们对美食的追求越来越高，各种地方特色的小吃也逐渐成为了人们餐桌上的新宠。在这众多美食中，有一种来自川湘地区的麻辣香味令人难以忘怀——那就是香辣麻辣豆腐皮。作为一名厨师，我有幸掌握了这道美味的制作秘诀，今天我将与大家分享我独特的豆腐皮制作方法，希望能够让更
