赤小豆和红豆是同一种豆子吗？赤小豆又有哪些功效呢？很多人分不清楚红豆和赤小豆这两种豆子，因为两种豆子都是暗红色的。其实赤小豆和红豆的区别还是很明显的，虽然颜色相同，但是形状上还是有很大区别的。赤小豆是扁身的，而红豆是圆身，而且两种豆子功效不同，吃起来口感也是不一样的。所以这两种豆子还是很容易区分的。
酱烧鸡腿，酱香十足，口感嫩滑。酱烧鸡腿琵琶腿5个葱适量姜3片蒜3瓣八角2个香叶2片干辣椒2个料酒1勺冰糖5-6粒黄豆酱1勺甜面酱1勺盐少许蚝油1勺生抽少许1. 鸡腿剁成块，冷水下锅，加入葱，姜，料酒，煮开撇去浮沫捞出洗净备用。2. 起锅倒入少许油，加入冰糖炒糖色。3. 炒至枣红色加入一勺甜面酱，一
首先准备所要用到的一些配料：鸭肠、大葱、红油、麻油、香油、酱油、醋、花椒粉、姜、蒜、盐、鸡精、葱花。做法步骤：第一步，鸭肠切成合适的长度，用盐和料酒用力的搓洗几次，清洗干净。第二步，锅内添入足量的水，放入料酒、姜片、葱段，烧开之后把鸭肠倒进去煮熟，捞出来备用。第三步，把事先切好的葱丝摆在盘子里面，鸭
我们强大的祖国，地域辽阔，总平方面积可以说是世界前几名。地域的不同，而造就了不一样的饮食文化。流传到至今的，可以说有八大菜系。八大菜系中，各有特色。鲁菜的特点相比较其他菜系，讲究一个平衡。味道上没有啥特别偏向哪一点，更多的讲究平衡。鲁菜的制作讲究的方法是爆，这种爆炒可以理解为一种炒的高温版。九转大肠
虽然一年四季都有菠菜，但不得不说，秋冬季节的菠菜明显要更好吃。这时的菠菜口感要更加肥嫩一些，根部甜甜的，尤其适合熟食。用菠菜煮火锅、清炒都是不错的美味。这里分享一道以菠菜为主的素小炒，加上香菇、胡萝卜、鸡蛋一起炒；香菇鲜，胡萝卜甜，鸡蛋香，配上绿油油的菠菜，整道菜不仅色彩丰富，且口感清爽有层次感。无
鸡爪多皮、筋，胶质大。常用于卤鸡爪、酱鸡爪。在选购时一定要掌握技巧以下技巧：看外表：挑选鸡爪时注意观察鸡爪的外表，正常新鲜的鸡爪表皮呈现白亮色光泽，不够新鲜的鸡爪外皮会有残留的黄色硬皮。用手压：新鲜的鸡爪富有弹性，用手指按压会迅速弹回来，而且表面比较干燥，不会存在粘性物质。看光泽：如果鸡爪的外表暗淡
食材主料鸡蛋10个配料冰糖5克、香叶2片、干辣椒3克、八角2个、桂皮1块、姜5克、葱5克、黄豆3克、酱油10毫升、盐5克、耗油5毫升卤鸡蛋的做法1、鸡蛋10个用清水洗净，锅中加入水，凉水把鸡蛋下入锅中，中火煮8分钟，把鸡蛋煮熟。2、8分钟后，鸡蛋煮熟了 ，过下凉水 鸡蛋去皮装碗备用。3、鸡蛋去皮后，
烘焙是一个治愈人的过程，看着糕点从糊糊变得膨胀，满屋的香味，以及做好后精致又让人有成就感。我刚刚接触烘焙时，买了很多器具和材料，有过把蛋糕烤成黑乎乎的样子，马卡龙怎么做都不成功，饼干没有味道硬邦邦的，还浪费了很多原材料。在摸索了几个月后，我发现有几款糕点，是比较容易上手，且大家都觉得好吃的，以下就是
看到别的家长在朋友圈里晒孩子开学返校的消息，我是心生羡慕啊，我家有个三年级的小学生，目前还不知道哪天能开学呢！一周五天在家学习，看看空中课堂，写写作业。而我的工作就是给孩子们做饭，中午就我和两个女儿在家，以前老大正常上学的时候，都是在学校吃饭，一顿饭15块钱，我乐得省事。但现在不行了，一天三顿饭都在
油浸蚕豆特点：浓香酥烂，香味十足。原料：日本大板豆600克。调料：香料（香叶5克，小茴香3克，干辣椒10克，八角3克，桂皮3克），鸡汁5克，盐15克，糖3克，鸡精5克，葱段15克，自制香油250克。自制香油的制作方法：色拉油1千克，香葱500克，干葱头250克。色拉油加热到四成热时，下干葱头和香葱，
